ലണ്ടനിലെ പഠനം ഉപേക്ഷിച്ച് അവക്കാഡോ കൃഷി: പ്രതിവർഷം നേടുന്നത് ഒരു കോടി

ലണ്ടനിൽ ബിബിഎ പഠനത്തിനിടെയുണ്ടായ ഒരു സാധാരണ നിരീക്ഷണമാണ് ഭോപ്പാൽ സ്വദേശിയായ ഹർഷിത് ഗോധയുടെ ജീവിതം മാറ്റിമറിച്ചത്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ “ഇസ്രായേലിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചത്” എന്ന ലേബലോടുകൂടിയ അവോക്കാഡോ പാക്കറ്റ് കണ്ടതോടെ, 22 വയസ്സുകാരനിൽ ആകാംക്ഷ ഉണർന്നു.

ഇസ്രായേലി അവോക്കാഡോകൾ എന്തുകൊണ്ട് ലണ്ടൻ വിപണിയിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാണെന്ന് അറിയാനുള്ള ആഗ്രഹത്തോടെ, അദ്ദേഹം ഇസ്രായേലി കർഷകരുമായും വിദഗ്ധരുമായും ബന്ധപ്പെട്ടു. ഇത് ഒരു സാഹസിക യാത്രയ്ക്ക് വഴിവെച്ചു – അദ്ദേഹം ലണ്ടനിലെ ഇന്റേൺഷിപ്പ് ഉപേക്ഷിച്ച് ഇസ്രായേലിലേക്ക് പോയി, അവിടെ അത്യാധുനിക അവോക്കാഡോ കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യകൾ സ്വായത്തമാക്കി.

ബിരുദ പഠനം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ഹർഷിത് 2019-ൽ ഒരു ധീരമായ ലക്ഷ്യവുമായി ഇന്ത്യയിലേക്ക് മടങ്ങി – ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഇസ്രായേലി അവോക്കാഡോകൾ പ്രാദേശികമായി കൃഷി ചെയ്ത് താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ ഇന്ത്യൻ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ലഭ്യമാക്കുക എന്നതായിരുന്നു ലക്ഷ്യം.

ഭോപ്പാലിൽ “ഇൻഡോ-ഇസ്രായേൽ അവോക്കാഡോ” എന്ന അഗ്രി-സ്റ്റാർട്ടപ്പ് സ്ഥാപിച്ച ഹർഷിത്, 50 ലക്ഷം രൂപ മുതൽമുടക്കി തരിശായി കിടന്ന ഭൂമി വാങ്ങി അതിനെ 5 ഏക്കർ കൃഷിഭൂമിയാക്കി മാറ്റി. ഇതോടൊപ്പം ഹൈഡ്രോപോണിക് സംവിധാനമുള്ള പോളിഹൗസും, അവക്കാഡോ നഴ്സറിയും സജ്ജീകരിച്ചു.

2021-ൽ ഹർഷിത് 20,000 അവക്കാഡോ ചെടികൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത് ഭോപ്പാൽ വിമാനത്താവളത്തിനടുത്തുള്ള തന്റെ ഫാമിൽ നട്ടു. അതോടൊപ്പം, അരുണാചൽ പ്രദേശ്, സിക്കിം, മധ്യപ്രദേശ്, മഹാരാഷ്ട്ര തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ കർഷകർക്ക് ഇൻഡോ-ഇസ്രായേൽ അവോക്കാഡോ ചെടികൾ വിറ്റും വരുമാനം നേടി.

ഇപ്പോൾ, 2023-ൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഇസ്രായേലി ചെടികൾ ഫലം നൽകാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെടികളുടെ വിൽപ്പനയിൽ നിന്ന് ഹർഷിത് പ്രതിവർഷം 1 കോടി രൂപ വരുമാനം നേടുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ 5 ഏക്കർ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 50 ലക്ഷം രൂപയുടെ വിളവ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഭാവിയിൽ, ഹർഷിത് തന്റെ തോട്ടം 100 ഏക്കറിലേക്ക് വിപുലീകരിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു, ഇതിലൂടെ പ്രതിവർഷം 10 കോടി രൂപയുടെ വരുമാനം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഹർഷിത് ഗോധയുടെ സംരംഭകത്വം വെറും വ്യാപാര വിജയം മാത്രമല്ല; ഇന്ത്യയിലെ അവോക്കാഡോ കൃഷിയുടെ ഭാവി രൂപപ്പെടുത്തുകയും കർഷകരുടെയും കാർഷിക സംരംഭകരുടെയും പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് പ്രചോദനമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.